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Göcek, ein kleiner Ferienort im Bezirk Fethiye in der Provinz Muğla, bietet eine ausgezeichnete Küche, die typisch für die Ägäis und das Mittelmeer ist.

Das charakteristische Merkmal dieses Kochstils ist die Verwendung von frischen Zutaten aus der Region, was zu gehaltvollen, aber nicht zu schweren Gerichten mit großartigem Geschmack führt. Die fruchtbare Umgebung produziert eine große Auswahl an ausgezeichneten Gemüseprodukten sowie hochwertiges Olivenöl und eine Auswahl an Gewürzen. All dies trägt zu einer gesunden und abwechslungsreichen Ernährung bei.

Es ist kein Wunder, dass Fisch und Meeresfrüchte ein wichtiger Bestandteil dieser Küstenstädte sind. Die meisten werden lokal und verantwortungsbewusst bezogen. In lokalen Restaurants wird Ihnen der Tagesfang frisch vom Boot angeboten.

Die Provinz Muğla ist berühmt für ihre Fleisch- und Olivenölgerichte. Döş Dolması (eine Art gefüllte Brust) und Çökertme Kebab (marinierte Fleischstreifen mit Bratkartoffeln, Knoblauchjoghurt, Tomatensauce, gebratenen Tomaten und grünem Paprika) sind eine gute Wahl für Fleischliebhaber. Die berühmte Tarhana-Suppe (Tarhana ist eine Mischung aus Bulgurweizen oder Mehl mit Joghurt, Tomatenmark und Kräutern und Gewürzen) ist eines der meistgeliebten Gerichte von Muğla und die Einheimischen behaupten, dass sie heilende Kräfte hat. Für Fischliebhaber gibt es viele lokale Fische und Kefal Dolma (ein gefülltes Fischgericht).

In Göcek können Sie all diese lokalen Spezialitäten in einer guten Auswahl an erstklassigen oder einfachen Restaurants oder in den vielen lokalen Hotels probieren!